バリスタクラフトチャンピオンシップ 2026 　日本決勝結果のご報告

2026年2月11日、DKSHジャパン ラウンジにて「ダヴィンチグルメ バリスタクラフトチャンピオンシップ 2026 日本決勝」を開催いたしました。
本大会には、全国より選出された6名のバリスタが出場し、ダヴィンチグルメ製品を使用した独創性あふれるドリンクづくりの技術と表現力を競いました。
また、第2回目の今大会は国内外のコーヒー関連大会で輝かしい実績をお持ちの2名の審査員をお迎えして行われました。
世界レベルの目線での厳正なる審査の結果、城野 伊吹さん（BØR COFFEE COCKTAILS・福岡県）が2度目の挑戦で見事優勝し、アジア決勝への出場権を獲得されました。

日本決勝出場者（順不同・敬称略）

• 城野 伊吹さん（BØR COFFEE COCKTAILS・福岡県）
• 髙田 稜さん　（やまのべ焙煎所・奈良県）
• 高木 胡桃さん（株式会社wj・大阪府）
• 栗島 未来さん（Coffee Bar CIELO・東京都）
• 後藤 汰大さん（Rametto・宮崎県）
• 福井 友希さん（SATEN Japanese Tea・東京都）

今大会のために、お忙しい中審査員としてご参加いただいたお二人に心よりお礼申し上げます。

　センサリージャッジ　　藤倉　正法　様　Bar x Bar x Bar WATARASE 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダヴィンチグルメバリスタクラフトチャンピオンシップ2024　世界3位

　テクニカルジャッジ　　飯髙　亘　様　　株式会社サザコーヒー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジャパンブリュワーズチャンピオンシップ2025優勝

城野さんは日本決勝後から1ヶ月ほど後の2026年4月26日、各国からの代表者が集う中シンガポールで行われたアジア決勝に出場、2番目の競技者として素晴らしいパフォーマンスを発揮し、見事5位に入賞されました。
なお、その後5月に行われたグローバル決勝では、アジア大会を制した香港代表のHastings Ngさんが世界大会優勝を飾っています。

次回のダヴィンチグルメ バリスタクラフトチャンピオンシップは、2028年の開催を予定しています。
私達ダヴィンチグルメは、今後もバリスタ・バーテンダーの皆さまの創造力と技術を発信する場として充実した大会を目指すとともに、コーヒー業界のさらなる発展に貢献します。

最後に、本大会の開催にあたりご協力・ご支援を賜りました協賛企業のDKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社様、ダヴィンチグルメ日本輸入代理店のリードオフジャパン株式会社様、並びに関係者の皆さまに心より御礼申し上げます。